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François-Régis Gaudry, François Simon, Elvira Masson, Mina Soundiram et autres Maîtres ès Papilles sont pour moi la personnification de ce qui pourrait être le rêve d’une vie. Une vie passée à goûter des mets par milliers, à comparer, à apprécier, à essayer… Le métier de rêve, quoi. Parler et manger, le sens de toute une […]